麻花面包

原料

• 面粉500克
• 温牛奶225克
• 发酵粉1包或酵母20克
• 热黄油100克
• 白糖50克
• 一撮精盐
• 罗姆酒3大匙
• 蛋黄3个

做法 (药方)

将所有的干配料混合，加入热黄油、蛋黄，倒入朗姆酒和温牛奶以及有弹性且光滑的面团。盖上搌布或保鲜膜，在温暖的地方放置30分钟。分成3份，其中的每一个都擀成香肠模样后搓成细长条状。放入涂上油的烤盘内，放置30分钟。涂上蛋黄，在加热至180度的烤箱中烤35分钟即可。