菠萝鸡肉沙拉

原料

• 菠萝1个
• 熟鸡肉400克
• 核桃1/2杯
• 香菜1束
• 绿葱5根
• 蛋黄酱4汤匙
• 咖喱1/2茶匙
• 辣椒粉(依个人喜好而定)
• 盐(依个人喜好而定)。

做法 (药方)

把菠萝的头切掉，对半切开。用锋利的刀把果肉切开，把它们切成小立方块儿。鸡肉同样切成小块。把绿葱和香菜磨碎。用一口干燥的锅把核桃加热一下，3分钟，然后把它切碎。把鸡肉，菠萝，香菜和坚果在碗里混合在一起，加入咖喱和蛋黄酱，撒上盐。把沙拉放在菠萝的另一半中，撒上红辣椒。用牙签把菠萝头固定在上面。