“撕裂”椰子薄饼

原料

• 椰子刨花80克
• 牛奶125克
• 面粉80克
• 香草糖1包
• 一撮精盐
• 蛋黄4个
• 蛋清4个
• 白糖50克
• 黄油
• 糖粉

做法 (药方)

在180度烘箱中烘干椰子刨花。牛奶、粉面、香草糖、盐和蛋黄搅拌。将蛋黄与香草糖搅拌均匀，与面团轻轻拌匀，加入冷冻椰子刨花。用煎锅把黄油融化后倒入面团，用180度烘烤15分钟制成煎饼。在用木铲它分解成块，配香草酱立即食用。\n