冷菜
“红粥”
原料
- 罐头莓浆果450克
- 肥奶油250克
- 糊状奶渣250克
- 糖粉70克
- 蛋黄利口酒2大匙
- 饼干
做法 (药方)
把奶油搅起泡沫，与奶渣、蛋黄利口酒、糖粉混合。将糊状和浆果放入甜品杯中（一层叠一层，第一层是浆果）。用饼干装饰即可。
莓浆果
奶油
奶渣
白糖
蛋黄利口酒