巴伐利亚胡萝卜沙拉

原料

• 去皮的胡萝卜400克
• 水4大匙
• 一撮白糖
• 精盐
• 白色香醋4大匙
• 蔬菜汤125克
• 橄榄油2大匙
• 虾夷葱
• 荷兰芹

做法 (药方)

将胡萝卜切成薄片。将倒入水玻璃碗中，盖上盖子，在微波使用900瓦特煮7分钟。将醋、橄榄油、糖、椒盐和肉汤搅拌作为酱状，倒入胡萝卜中，搅拌均匀，泡30分钟，撒上香菜、韭菜即可食用。