冷菜
黑森林鸡蛋甜酒
原料
- 蛋黄8个
- 糖粉250克
- 香草糖1小匙
- 奶油300克
- 樱桃酒300克
做法 (药方)
将蛋黄、糖粉、香草糖搅拌，加入奶油，混合物搅拌直至泡沫，加入樱桃酒。当泡沫消退装入几个瓶中。将瓶摇动，浸泡大约3周即可。
蛋黄
糖粉
香草糖
奶油
樱桃酒