不莱梅杂烩

原料

• 猪肉1公斤
• 猪心1个
• 汤2公升
• 燕麦片250克
• 切小块的白洋葱4颗
• 百里香1小匙
• 精盐
• 现磨胡椒
• 多香果
• 腌黄瓜1根

做法 (药方)

将燕麦片泡在热高汤里。将猪肉和猪心切成大块用绞肉机绞肉，放入高汤里，再放入白洋葱和香料不断搅拌（为了不让糊锅）。用大匙摊入适量的面糊，两面煎黄，配上腌黄瓜即可。