葱味碎麦米丸子汤

原料

• 黄油70克
• 鸡蛋2个
• 碎麦米175克
• 熊葱45克
• 精盐
• 胡椒
• 肉果
• 高汤2升

做法 (药方)

将熊葱切碎，与热黄油混合。加入鸡蛋、碎麦米、精盐、胡椒、肉果。将高汤烧开，使用两个大匙将面疙瘩放入高汤中用小火盖上盖子煮20分钟。