酪乳碎麦米丸子汤

原料

• 酪乳1公升
• 柠檬1个（陈皮）
• 香草布丁粉1大匙
• 鸡蛋1个
• 白糖2大匙
• 牛奶250克
• 碎麦米100克
• 鸡蛋3个
• 面粉

做法 (药方)

将酪乳与陈皮煮至沸腾，不断搅拌。加入香草布丁粉搅拌。将碎麦米放在牛奶里，加入精盐，煮至变稠。出锅，放入鸡蛋（一个一个来），如果需要的话，加入面粉。用汤勺将面丸子放入到汤里煮熟。将鸡蛋与白糖搅打，放入汤里，搅拌即可。