辣椒酱花菜炖肉

原料

• 花椰菜1个（~1.5公斤）
• 蔬菜浓汤宝2小匙
• 土豆750克
• 黄油30克
• 面粉2大匙
• 牛奶250克
• 鸡蛋6个
• 荷兰芹1/2把
• 虾夷葱1把

做法 (药方)

菜花洗净，切成小花。在3/4升加盐的沸水重倒入蔬菜汤，菜花焯水8－10分钟。将菜花倒掉汤，一半菜花汤盛入另外一个锅中。土豆去皮，在加盐的水重煮20分钟。在平底锅融化黄油，翻炒面粉，倒入菜花汤和牛奶，煮5分钟。鸡蛋煮8分钟。草切碎，加入到酱油中。加入精盐、胡椒和肉豆蔻。把菜花与酱油混合。鸡蛋切成两半。土豆切小块。配上所有原料即可食用。