碎韭菜奶酪汤

原料

• 肉沫500克
• 韭葱3茎
• 再制干酪250克
• 酸奶油1杯
• 蔬菜浓汤宝3个
• 水700克
• 法式面包2个
• 精盐
• 现磨胡椒
• 植物油3大匙
• 肉果
• 大蒜粉
• 洋葱粉

做法 (药方)

锅内加入植物油烧热，放入肉沫翻炒，加入精盐和胡椒。将韭葱洗净切成薄片，放入锅内里翻炒5分钟。再倒入清水，加入蔬菜浓汤宝煮至沸腾，用小火煮10分钟。然后放入再制干酪使它融化。放入酸奶油再煮至沸腾。最后加入胡椒、精盐、肉果、洋葱粉和大蒜粉调味，配上切成片的法式面包。