辣椒胡椒鸡片

原料

• 鸡胸肉600克
• 大红椒1个
• 西葫芦1个
• 干白葡萄酒125克
• 鸡肉汤125克
• 奶油125克
• 大白洋葱2颗
• 红椒粉1大匙
• 番茄酱1小匙

做法 (药方)

将鸡肉片切成薄片。将白洋葱切碎，用植物油翻炒片刻。放入鸡肉片翻炒至白色。然后将大红椒洗净切成丝，西葫芦切成片，放入到鸡肉片。加入番茄酱翻炒片刻。倒入干白葡萄酒和鸡肉汤焖5分钟。再倒入奶油煮至沸腾，加入精盐、胡椒和红椒粉调味。\n