鸡蛋韭菜酱

原料

• 熟鸡蛋12个
• 酸奶油2杯
• 虾夷葱2把
• 香草醋3大匙
• 分葱1颗
• 精盐
• 胡椒
• 牛奶
• 白糖

做法 (药方)

在盘上放酸奶油，加入香草醋3大匙。将葱去皮，切碎，放在盘内，加入盐和胡椒。将鸡蛋切片加入到酱油，混合（如果酱油太浓倒入牛奶），放入冰箱约2小时，食用前加入调味糖。