凉菜

原料

• 猪肉沫1公斤
• 精盐22克
• 白胡椒4克
• 芫荽2克
• 肉果1克
• 大蒜粉
• 鸡蛋1个
• 马郁兰
• 红椒粉

做法 (药方)

将肉沫，盐，胡椒粉，鸡蛋，芫荽，肉豆蔻和大蒜粉混合，根据需要添加牛肉或红辣椒粉。配黑麦面包和奶油食用。