芥末酱鳕鱼片配土豆欧芹

原料

• 土豆400克
• 切碎的荷兰芹2大匙
• 鳕鱼300克（两片）
• 柠檬1个
• 黄油1大匙
• 面粉3大匙
• 牛奶100克
• 植物油1大匙
• 芥末3大匙

做法 (药方)

土豆去皮，在盐水里煮软约20分钟。将鳕鱼洗净，干燥处理，撒上柠檬汁，盐和胡椒腌制一下。将锅里黄油融化，加1大匙粉面翻炒，倒入牛奶并不断的搅拌，煮10分钟。将腌好的鳕鱼用粉面面包屑包裹，植物油加热煎鳕鱼至金黄色。酱汁：牛奶酱汁加芥末，盐，胡椒。食用鳕鱼配土豆，酱汁，撒上荷兰芹。