冷菜
鳕鱼配香芹酱
原料
- 鳕鱼肉800克
- 橄榄油6大匙
- 大蒜4瓣
- 荷兰芹2把
- 精盐
- 胡椒
做法 (药方)
大蒜和橄榄油、盐、胡椒混合，将混合物的一半倒入烤模，上面放鳕鱼。倒入另一半混合物。冰箱中密封腌制30分钟。在200度的烤箱中烤10分钟，锡箔放在上面再烤10-12分钟。
鳕鱼
橄榄油
大蒜
荷兰芹
精盐
胡椒