冷菜
冷烤猪肉
原料
- 猪肉600克
- 精盐
- 胡椒
- 动物油
- 芥末
- 红椒粉
做法 (药方)
烤箱预热至90度。用盐和胡椒擦猪里脊肉。在平底锅\n中翻炒，从平底锅中取出后撒上辣椒粉和芥末。放入烤箱，在烤架上烘烤1.5小时。冷却后切成薄片\n，加入酱即可食用。
猪肉
精盐
胡椒
动物油
芥末
红椒粉