焖蒲公英

原料

• 土豆250克
• 蒲公英叶100克
• 培根45克
• 黄油
• 白洋葱1/2颗
• 面粉10克
• 汤（或牛奶或土豆汤）200克
• 白醋1/2小匙
• 精盐
• 胡椒
• 奶油

做法 (药方)

将去皮的土豆煮熟，蒲公英冲洗切碎，培根切成丁用黄油翻炒，放入切碎的白洋葱翻炒至金黄色，加入面粉炒片刻。倒入高汤、奶油，加入香料调味焖10分钟。然后倒入白醋，放入土豆、白洋葱和培根，轻轻捣碎，放入蒲公英放至温热。