鸡蛋酱

原料

• 熟鸡蛋1个
• 虾夷葱1/2小匙
• 腌黄瓜1/2小匙
• 刺山柑1/2小匙
• 酸奶1/2大匙
• 第戎芥末1/2小匙
• 精盐
• 胡椒
• 腌黄瓜的水少许
• 白糖
• 辣酱油

做法 (药方)

将芥末、酸奶混合，加入胡椒、白糖、精盐、辣酱油调味做第戎沙拉酱。将鸡蛋剥皮切成小方块，与切碎的腌黄瓜、刺山柑、虾夷葱混合，加入做好的沙拉酱调味。最后加入腌黄瓜的水即可。