接骨木果汤配弗里斯兰面团

原料

• 接骨木1公斤（或接骨木汁700克）
• 苹果汁250克
• 白糖6大匙
• 苹果1个
• 桂皮1片
• 柠檬1个
• 玉米淀粉2大匙
• 牛奶125克
• 黄油1大匙
• 一撮精盐
• 碎麦米50克
• 鸡蛋1个

做法 (药方)

将接骨木倒入水，煮约20分钟，倒出所得的果汁（浆果丢弃）。将苹果去皮，切片。将接骨木、苹果汁、柠檬皮和柠檬汁煮沸，放入肉桂棒、糖、苹果片。在另外的锅将倒入牛奶，加盐、黄油和糖1茶匙，煮沸，加入粗面粉，拌煮。将关火，加入鸡蛋。在另外的锅把盐的水煮沸。再用两茶匙放入沸水中面球，用小火煮10分钟。用冷水将淀粉稀释，放入接骨木果汤，煮沸，取出肉桂棒，放入碎麦米面球。