冷菜
烤鱼
原料
- 鱼4条（鲱鱼或鲭鱼）
- 柠檬1/2个（榨汁）
- 精盐
- 白胡椒粉
- 面粉
做法 (药方)
将精心的开膛破肚的鱼，洗净。将撒上用半个柠檬汁，内部和外部加入盐和辣椒。泡15分钟。将面粉撒在鱼上，用木头串成鱼串，推力在煤放置在对角线上。这种鱼是准备当它被来自四面八方的烤。
鱼肉
柠檬
精盐
白胡椒
面粉