水芹酱鳕鱼

原料

• 黑线鳕2片（~175克）
• 柠檬汁2大匙
• 面粉1大匙
• 小白洋葱1颗
• 液体黄油1大匙
• 蔬菜汤150克
• 奶油150克
• 水芹1盒
• 精盐
• 现磨胡椒
• 五色椒

做法 (药方)

将黑线鳕洗净，干燥，洒上柠檬汁，加入精盐、胡椒和五色椒，洒上面粉。白洋葱去皮，切成小块。在煎锅融化液体黄油，煎黑线鳕。加入白洋葱，翻炒至直到浅金黄色。 煮10分钟后把黑线鳕取出，锅里倒入蔬菜汤 ，加入水芹，煮沸，调味。