鲱鱼沙拉配甜菜

原料

• 腌渍鲱鱼6块
• 苹果2个
• 熟鸡蛋6个
• 熟红头菜500克
• 小白洋葱2颗
• 酸奶油1杯
• 奶油1杯
• 酸奶1杯
• 牛奶
• 白糖

做法 (药方)

将鸡蛋煮熟后过凉水，剥壳，切方块。将苹果去皮切好。将煮熟的红头菜切方块。将腌渍鲱鱼切片。在沙拉碗中把所有原料混合，并加入奶油、酸奶油和酸奶的混合物（如果需要的话，用牛奶稀释混合物）。随喜好可加入糖调味。