羊肉沙拉配芥末酱绿豆角

原料

• 煮好的羊肉500克
• 小白洋葱1颗
• 葱5叶
• 圣女果30个
• 圣女果250克
• 酸奶250克
• 大蒜2瓣
• 橄榄油2大匙
• 芥末2小匙
• 柠檬汁1小匙
• 辣根1/2小匙
• 精盐
• 胡椒
• 虾夷葱3大匙
• 薄荷3大匙

做法 (药方)

将羊肉切成丝，白洋葱去皮切成小方块，葱切成片，圣女果切成小薄片。将棒豆角放在水里煮片刻，冷却，切成片。将所有的材料和羊肉混合。将捣碎的大蒜与橄榄油、芥末、柠檬汁搅拌，加入精盐、胡椒、酸奶用搅拌机搅打，用香料调味。加入辣根和切碎的虾夷葱。将所有的材料混合，放在冰箱里片刻。上桌前撒上葱、上面放圣女果和柠檬片。