慕尼黑白香肠沙拉

原料

• 巴伐利亞白香腸2根
• 珍珠葱1/2罐
• 洋葱1颗
• 苹果醋2大匙
• 芥末
• 葵花子油
• 虾夷葱1把
• 精盐
• 现磨白胡椒
• 萝卜
• 熟鸡蛋1个

做法 (药方)

将煮过的巴伐利亞白香腸去皮，切成圈，腌制的珍珠葱切成，洋葱切碎。将苹果醋和葵花子油混合，加入少许腌泡汁、芥末、切成小块虾夷葱、盐和胡椒。将萝卜切成圈，鸡蛋切碎。将巴伐利亞白香腸和萝卜混合，加入制作的酱汁，在冰箱冷藏1小时。