南瓜面

原料

• 面条200克
• 南瓜（北海道南瓜或中国南瓜）1/2个
• 青葱2叶
• 西葫芦1根
• 辣椒1个
• 苦艾酒（\n雪利酒或干白葡萄酒）1杯
• 白洋葱1颗
• 一撮核桃
• 蔬菜浓汤宝1大匙
• 肉果

做法 (药方)

将南瓜、西葫芦、分葱和辣椒切成块，用橄榄油翻炒片刻，倒入苦艾酒（雪利酒或干白葡萄酒），加入香料调味，用小火煮片刻。将面条放入加浓汤宝的盐沸水煮熟。然后将煮好的面条放到煎锅内，与蔬菜混合再煮5分钟，偶尔倒入高汤。加入胡椒、精盐、辣椒、肉果调味。上桌前撒上核桃即可。