大蒜酱鳕鱼面

原料

• 鳕鱼500克
• 熊葱1把
• 植物油6大匙
• 蔬菜汤400克
• 青柠汁1大匙
• 精盐
• 胡椒
• 面条500克
• 面粉2大匙
• 奶油200克
• 辣椒

做法 (药方)

鳕鱼切丁，熊葱切碎。制作腌泡汁：5汤匙植物油、100毫升蔬菜汤、熊葱和柠檬汁搅拌，加入精盐和胡椒，在混合物中腌制鳕鱼30分钟。面条煮好后，将腌制的鳕鱼翻炒3分钟，保温。剩下的肉汤与面粉混合，加入剩余的腌料煮至浓稠状，加入奶、精盐、胡椒和辣椒。面团配合鳕鱼和酱即可食用。