冷菜
德国面疙瘩核桃
原料
- 面粉500克
- 捣碎的坚果100克
- 鸡蛋4个
- 温水250克
- 精盐2小匙
做法 (药方)
用鸡蛋、面粉、坚果、水和盐制作手工揉好的或者食品加工器制作的面团，面团出现泡沫即可使用。用礤床做面疙瘩，放入加盐的开水，煮至它们上浮。
面粉
坚果
鸡蛋
水
精盐