蘑菇饼

原料

• 面粉125克
• 牛奶250克
• 鸡蛋2个
• 精盐
• 胡椒
• 白糖
• 植物油
• 切成方块的培根125克
• 大白洋葱1颗
• 洋蘑菇250克
• 番茄膏1/2大匙
• 奶油100克
• 荷兰芹

做法 (药方)

将面粉过筛到碗中，加入牛奶、鸡蛋、精盐、一撮白糖搅拌均匀，揉粘面团，膨胀15分钟。烤4个饼放在预热60度的烤箱里。然后用植物油将培根快炒片刻，加入切碎的白洋葱、切成四块的洋蘑菇，加入精盐和胡椒，再加入番茄膏和奶油煮至沸腾，用香料调味。将烤好的饼配上蘑菇陷，撒上荷兰芹。