胡萝卜和香菜根沙拉

原料

• 荷兰芹根750克
• 胡萝卜500克
• 精盐
• 白胡椒
• 分葱2颗
• 蜂蜜1小匙
• 芥末1大匙
• 香醋1大匙
• 白香醋3大匙
• 榛子4大匙

做法 (药方)

将荷兰芹根和胡萝卜去皮，洗净并焯水10-15分钟。将其用凉水冲洗，切成薄片。将分葱切碎。将蜂蜜、芥末、香醋混合。在荷兰芹、胡萝卜和分葱，作为混合物加入。将榛子切碎，在平底锅无油炒。沙拉放在常温下。食用前撒上坚果。