葡萄干梨味酸辣酱

原料

• 罐头梨子1.5公斤
• 切成方块的白洋葱500克
• 红糖100克
• 葡萄干50克
• 白糖200克
• 新鲜辣椒2个
• 大蒜4瓣
• 绿胡椒颗粒（或胡椒混合物）1大匙
• 多香果10颗
• 精盐1大匙
• 芫荽1小匙
• 柠檬1个（陈皮）
• 一撮柠檬香草

做法 (药方)

所有成分放入锅内，用小火煮至干葡萄膨胀。最好用搅拌器做成泥。倒入消毒罐，盖上盖。