甜椒覆盆子沙拉

原料

• 红甜椒4个
• 植物油5大匙
• 芝麻菜1把
• 覆盆子150克
• 香醋2大匙
• 精盐
• 胡椒
• 火腿400克

做法 (药方)

甜辣椒切成两半，取出种子，切面向下的放入烤盘中，用2勺植物油涂抹甜辣椒，烤到辣椒皮开始起泡变黑。冷藏，去皮，甜辣椒切小块。芝麻菜洗净，撕开。将黑醋、4汤匙植物油、精盐和胡椒混合。将甜辣椒、芝麻菜和树莓混合，放在一个沙拉碗中，在上面放火腿片，倒上酱汁即可。