土豆汤

原料

• 土豆250克
• 蔬菜（胡萝卜
• 芹菜
• 青葱
• 荷兰芹）
• 大白洋葱1/4颗
• 人造黄油1/4大匙
• 月桂叶1/4片
• 精盐
• 胡椒
• 牛肉汤330克
• 香肠100克
• 培根20克
• 酸奶油1/2大匙

做法 (药方)

将白洋葱、蔬菜去皮切成小方块。锅中加入人造黄油融化，再加入蔬菜炒约5分钟。锅中倒入高汤，加入月桂叶、精盐、胡椒。再加入去皮切片的土豆煮至沸腾，用小火煮至土豆变软。将香肠切成小方块。切片的培根用煎锅炒干，再加入香肠块翻炒一下。将做好的培根片、香肠块加入汤里搅拌，出锅盛入汤碗中，倒入酸奶油即可。