黑海土豆沙拉

原料

• 小土豆300克
• 蒲公英叶1/2把
• 野苣2把
• 葱1把
• 接骨木醋2大匙
• 菜籽油1大匙
• 水
• 白糖
• 一撮胡椒
• 华脐鱼4块（每块~250克）
• 精盐
• 液体黄油

做法 (药方)

土豆洗净，煮熟，冷却，切成两半或4块。土豆沙拉：将切碎的葱加入到土豆里，将醋，盐，糖和油混合的腌泡汁也倒入土豆，蒲公英叶和野苣洗净，摇匀撒在土豆上。华脐鱼干燥，加盐，胡椒腌制，用融化的黄油将其两面煎黄。食用时配上土豆沙拉。