油煎南瓜

原料

• 南瓜果肉1公斤
• 牛奶或奶油150克
• 面粉100克
• 香草精盐1/2小匙
• 现磨胡椒
• 大蒜1瓣
• 切碎的虾夷葱1大匙
• 橄榄油1升

做法 (药方)

将南瓜切成丝。将面粉、精盐、胡椒混合。将南瓜丝蘸牛奶，滚上面糊后放入炸锅里炸。上桌前撒上切碎的大蒜和虾夷葱即可。