生菜茴香沙拉

原料

• 生菜1个
• 球茎茴香1个
• 核桃
• 磨碎的帕马森干酪
• 芫荽2小匙
• 橄榄油6大匙
• 香醋3大匙
• 蜂蜜2小匙
• 精盐
• 现磨胡椒

做法 (药方)

菊苣去皮、切碎。把茴香切成薄片。在无油煎锅中炒芫荽，在研钵中把它磨碎，加入黑醋、橄榄油、蜂蜜、精盐和胡椒来制作腌泡汁。把做好的腌泡汁倒在茴香属和菊苣上，撒上帕尔玛干酪和坚果即可。