冷菜
莱茵兰四季豆汤
原料
- 土豆2公斤
- 蔬菜（汤用）2把
- 罐头白菜豆2罐
- 香肠7根
- 精盐
- 胡椒
做法 (药方)
将土豆去皮，切成细条，放入锅中，加入切丁的根，倒入水直到它轻轻地覆盖蔬菜。将放入香肠，盐，用小火煮熟20分钟。加入白菜豆。盖上盖子，煮10分钟。之后用捣泥器轻轻压碎，保持小织构的块。
土豆
蔬菜（汤用）
白菜豆
香肠
精盐
胡椒