煤烤猪肉

原料

• 猪肉600克
• 精盐1小匙
• 马郁兰2小匙
• 百里香1/2小匙
• 芥末3小匙
• 植物油1大匙
• 黑啤酒1/2瓶
• 大蒜1/2瓣
• 白洋葱1颗
• 人造黄油20克
• 胡椒

做法 (药方)

将猪肉切成大方块，抹上精盐和胡椒，加入马郁兰、百里香、芥末和植物油拌匀。放入碗中，倒入啤酒。将白洋葱和大蒜去皮切碎，放入碗中浸泡至少12个小时。用铁钎烧烤。