熏鲱鱼配西红柿沙拉

原料

• 西红柿5个
• 葱1/2把
• 白洋葱2颗
• 熏鲱鱼4块
• 洋蘑菇5个
• 切成方块的肥猪肉125克
• 香醋4大匙
• 芥末2大匙
• 蜂蜜2大匙
• 精盐
• 胡椒

做法 (药方)

西红柿洗净，切成片重叠的放在盘子上。把葱切成细圈。把洋蘑菇洗净，弄干切片。将熏鲱鱼切成小片。将肥猪肉翻煎到酥脆。加入洋葱，炒熟拿出。将洋蘑菇翻炒，放入洋葱。把蜂蜜，醋倒入以前用的煎锅，加入盐，胡椒，芥末，混合。将西红柿上放沙拉，上面放熏鲱鱼块，撒上葱，倒入酱汁。