炖豆角汤

原料

• 牛肉汤250克
• 培根30克
• 香肠40克
• 胡萝卜60克
• 棒豆角125克
• 土豆1个
• 白洋葱1/4颗
• 胡椒
• 百里香

做法 (药方)

将培根、白洋葱、胡萝卜和土豆切成小方块，香肠切成片。煎锅中放入培根炒至出油，放入胡萝卜、香肠、白洋葱翻炒片刻，再放入土豆翻炒片刻。倒入高汤用小火煮10分钟。加入棒豆角再煮15分钟。加入胡椒、百里香调味即可。