酸甜四季豆

原料

• 豆角500克
• 切碎的小白洋葱1颗
• 切成方块的猪肥肉50克
• 人造黄油1小匙
• 高汤250克
• 面粉2小匙
• 精盐3小匙
• 水
• 三撮胡椒
• 白醋2小匙
• 白糖1小匙
• 一撮精盐

做法 (药方)

将豆角洗净，切掉2头尖角。在盐水煮15 分钟，倒在漏勺去水。将肥肉在融化的人造黄油翻炒，加入洋葱，翻炒直到通明，撒上粉面，搅拌，倒入肉汤。加醋，糖，盐，胡椒。将豆角放入，加热，即可食用。