麻辣虾汤

原料

• 白洋葱1颗
• 大蒜1瓣
• 人造黄油1大匙
• 面粉1大匙
• 番茄膏2大匙
• 辣椒奶油奶酪1盒
• 蔬菜汤或鱼汤500克
• 奶油250克
• 精盐
• 胡椒
• 虾肉200克
• 塔巴斯科辣椒酱
• 荷兰芹

做法 (药方)

首先将白洋葱和大蒜去皮切碎，用人造黄油翻炒片刻后加入面粉搅拌，慢慢倒入蔬菜汤。然后加入番茄膏和奶油奶酪，用精盐、胡椒、塔巴斯科辣椒酱调味，煮至沸腾。倒入奶油，加入虾肉在煮至沸腾即可。上桌前撒上荷兰芹。