蒸蛋糕

原料

• 人造黄油125克
• 鸡蛋3个
• 白糖125克
• 柠檬1个（陈皮）
• 香草糖1包
• 一撮精盐
• 面粉375克
• 膨松剂1包
• 牛奶250克
• 葡萄干65克
• 无核小葡萄干65克

做法 (药方)

将揉软的人造黄油和蛋黄、糖、香草糖、盐、柠檬皮一起搅拌。将面粉过筛，放入膨松剂，并和牛奶一起放入到鸡蛋物质中。放入混有面粉的葡萄干，无核小葡萄干，并搅拌至稳定的白色状态。把面团放入涂了油脂的模具中，将其放入水槽中，盖紧盖子，加工90分钟。就着糖煮水果或者水果酱一起食用。