史多伦（圣诞面包）

原料

• 面粉500克
• 膨松剂1包
• 白糖150克
• 香草糖1包
• 罗姆酒香精1瓶
• 一撮精盐
• 柠檬香精4滴
• 苦杏仁香精4滴
• 一撮肉果
• 鸡蛋2个
• 糊状奶渣250克
• 黄油175克
• 葡萄干125克
• 杏仁儿粉100克
• 榛子粉100克
• 柠檬皮蜜饯200克
• 橙皮蜜饯50克
• 晒干茶藨子50克
• 糖粉
• 黄油50克

做法 (药方)

将面粉筛入案板，从上边挖一个小坑，添加剩余配料。将175g的黄油融化，并掺入面团中。充分和面。做成椭圆形长面包样式，沿着中心纵向凹入。将烤箱加热至180℃，在中层烤制烘烤史多伦50分钟（在涂了油的烤盘上）。在热的史多伦上涂抹50g的黄油，并撒入大量糖粉。