冷菜
施瓦本牛肉热菜
原料
- 熟牛肉600克
- 白洋葱2颗
- 黄油2大匙
- 鸡蛋4个
- 精盐
- 胡椒
做法 (药方)
将熟牛肉和去皮的白洋葱切成条，在黄油翻炒，加入盐和胡椒。将鸡蛋打散，放入锅中，煮直到鸡蛋变硬，并经常搅拌。
牛肉
白洋葱
黄油
鸡蛋
精盐
胡椒