鸡油菌火鸡卷

原料

• 切碎的大白洋葱1颗
• 火鸡2片
• 罐头鸡油菌1罐（或新鲜鸡油菌1盒）
• 番茄膏1盒
• 奶油奶酪1/2杯
• 蔬菜汤150克
• 甜白葡萄酒5大匙
• 橄榄油2大匙
• 荷兰芹
• 精盐
• 胡椒

做法 (药方)

将切碎的大白洋葱，火鸡一起放入橄榄油里翻炒，加盐和胡椒调味，再加入过滤的鸡油菌，一分钟后加入番茄酱文火煮，最后倒入蔬菜汤，奶油奶酪（如果有必要将加入酱油增稠剂）还有甜白葡萄酒用文火煮几分钟。装碟加入盐和胡椒，撒上荷兰芹。