菠菜火鸡卷

原料

• 火鸡4片
• 精盐
• 胡椒
• 冰冻菠菜1盒
• 熏火腿100克
• 黄油1大匙
• 植物油1大匙
• 白葡萄酒1杯
• 奶油1杯
• 玉米淀粉1小匙
• 蔬菜汤250克

做法 (药方)

将火鸡片放入可食性薄膜的片材之间，拼客至获得薄层。取出加盐和胡椒，上面铺放菠菜和熏火腿，将其卷起，用烹饪线绑住。将锅里油混合物加热，将卷各方面都翻炒下，倒入白葡萄酒煮沸再倒入汤，再在150度的温度烤箱烤35-40分钟。将卷取出。酱汁:锅内倒入奶油，加盐和胡椒,配合淀粉使酱汁浓稠，煮沸。卷放入酱汁中即可食用。