包菜热沙拉

原料

• 包菜200克
• 培根20克
• 白洋葱1/4颗
• 白糖1/2小匙
• 白醋1大匙
• 精盐1/2大匙
• 现磨胡椒
• 孜然
• 温水60克

做法 (药方)

将培根切成小块，放入加厚锅内用小火翻炒片刻。如果很瘦可以加少许动物油。将白洋葱切碎，加入锅中翻炒片刻，加入糖，过了一会再倒入清水和白醋煮至沸腾，减少热量降到最低。这时，将白菜切成丝，放入锅内，加入孜然、盐和胡椒焖45分钟。趁热食用。