肝味德国面疙瘩

原料

• 面粉250克
• 鸡蛋2个
• 肝250克
• 白洋葱
• 荷兰芹
• 水
• 黄油1大匙
• 精盐
• 胡椒
• 肉果

做法 (药方)

用这些材料制备光滑的面团，揉到面团出现泡沫即可使用。用礤床做面疙瘩，放入加过盐的开水中，煮熟后放入漏勺，并加入黄油混合。