曼尼克稠粥

蛋糕和甜菜 | 俄罗斯

曼尼克-用碎麦米面粉做的简单的烤制品，苏联时期曾经非常流行。在白俄罗斯，乌克兰和俄罗斯曼尼克同时也被称为碎麦米稠粥，碎麦米烤制品，碎麦米布丁。这些菜的本质都没有太大区别。通常都是把曼尼克放在开菲尔（酸牛奶）中来做的。馅饼变得很焦脆，而且非常适合作为早餐。把曼尼克配上酸奶油，果酱，甜酱摆上桌。

将鸡蛋和开菲尔放在一起。往里面加上碎米粒，搅拌后静置40分钟。在面团里加入糖，面粉，苏打和香草素。将所有准备好的东西混合在一起，倒入涂好油的模具中。在200度的温度下烤35-40分钟。在做好的馅饼上撒上糖粉。

克非尔(无糖优酪乳) 生鸡蛋粗粒小麦粉糖面粉苏打粉香草素

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